Tundub, et reis talust lauale hakkab Michiganis salatihuvilistele dramaatiliselt lühemaks muutuma. Californias kasvab nüüd umbes 75 protsenti kogu riigi salatisaagist, kuid Indiana osariigis South Bendis kasvatatakse sel aastal umbes kaks miljonit naela.
"Ja nii me siin oleme, Indianas South Bendis, 12 kuud aastas, seitse päeva nädalas, saate selle ilusa salati siit kätte saada ja selle oma taldrikule muretseda," Joe McGuire, Puhtad rohelised talud.
Pure Green ehitas 25 miljoni dollari suuruse sisetalunduse Calvert Streeti lähedal South Bendi lääneküljel. Nüüd kasvatatakse seal umbes kolme ja poole aakri salatit. „Mis tahes tegureid, mis mõjutavad taimekasvatust kasvuhoones, otsime kontrolli. See on temperatuur, see on suhteline õhuniiskus, see on süsinikdioksiidi kontsentratsioon, ”selgitas operatsioonide asepresident Matthew Gura.
Pure Green Farms rajatis on alati 70 kraadi. Täna on 16 tundi päikest, päris või simuleeritud. See on ideaalne kliima taimedele ja inimestele. "Kui ma tulen tööle, eriti unisel, teate, siis Michiganis püsiva pilvega päeval ja ma kõnnin kasvuhoonesse, teate, see on kosutav," ütles Gura.
Lugege täielikku artiklit aadressil www.wndu.com.