Kümnekihiline paljundamine ja täielikult automatiseeritud tootmine
"Varsti saan ma istuda ja lõõgastuda." Räägib Hollandi salatikasvataja Willem Bas Hollandi ettevõttest B-Four Agro, silm särades. Talt küsiti, mida oleks tal tegelikult teha oma uues ultramoodsas kasvuhoones, mille on valmistanud Belgia Vermako kasvuhooned. Muidugi pole tõsi, et tal pole midagi teha.
Peagi on selles Hollandis Warmenhuizenis asuvas ettevõttes pea kõik täielikult automatiseeritud.
Tähelepanuväärne on projekti puhul automaatika tase: külvist idanemiseni ja paljundamiseni, mis toimub 10-kihilises vertikaalses farmis. Seejärel viiakse taimed kasvuhoonesse ja valmivad ujukitel, mille juured on kontrollitud vees.
Kolme hektari suuruse kasvuhoone kasvatamine, mille ehitas Vermako kasvuhooned Belgia, annab umbes 190.000 XNUMX salatipead. Seda salatit müüakse jaemüüjal Albert Heijnis aastaringselt. Toode tarnitakse kauplustesse köögivilja töötleva ettevõtte Koninklijke Vezet kaudu.
See tagab turvalise salativarustuse, mis on pidevalt kõrge kvaliteediga ja võimaldab Albert Heijnil pakkuda nüüd ka talvel kuut Hollandi kultiveeritud salati sorti. Need kuus on võisalat, punase ja rohelise tamme lehtsalat, Frisée, Lollo Rossa ja Batavia sordid.
“Lõuna-riikidest tuleb talvel importida vaid väike kogus salatit. See tähendab transpordikulude ja süsinikdioksiidi heitmete märkimisväärset kärpimist. Ühe veoauto diislikütuse kokkuhoid päevas ”, ütles Albert Heijni pressiesindaja.
Bas teab liiga hästi, et hüdropooniliselt taimi kasvatades kasutatakse ka vähem väetisi ja pestitsiide. Alles hiljuti kasvatas ettevõte salatit ja sellerit ainult mullas rohkem kui 100 hektaril.
Koos oma kaastöötajate Bart Bak ja Fred Berkhoutiga alustas Bas vesiviljeluse katsetamist 2007. aastal. „Alguses lihtsalt väljaspool, kuid kliimat ei saa kontrollida. Kümne aasta jooksul töötasime välja optimaalse kasvu retsepti, ”räägib Bas.
Seda kasvuretsepti rakendatakse nüüd kasvuhoones. Kuid idanemisruumidel ja vertikaalsel põllukultuuride kasvatamise ruumil on selles automatiseeritud protsessis oluline roll. Niisiis võib seemnest küps taim kasvada seitsme kuni kaheksa nädala jooksul. Toodet saab jälgida ka kogu protsessi vältel.
Pärast seda esimest käivitusetappi, kui kõik on korras ja töökorras, ei vajata inimesi enam kasvuhoones. Kõike kasvuhoones toimuvat saab kaamerate kaudu kaugjuhtida.
Lisateave: www.vermako.com / www.b4agro.nl