Singapur impordib enam kui 90 protsenti oma toiduallikast ja riigi jaoks on ülioluline leida viise, kuidas tagada oma toiduvarude vastupidavus, ütles jätkusuutlikkuse ja keskkonnaminister Grace Fu.
SINGAPUR: Woodlands East Industrial Estate'i tehaste betoonfassaadide vahele on peidetud lopsakas ja vaikne katuseala, mis õitseb omakasvatatud chye sim'i, piparmündi ja basiilikuga.
Katusetalu kuulub ComCropile, mis on üks Singapuri linnapõllumajanduse teerajajatest ettevõtetest, ja see on õigel teel, et oma tootmist kümnekordistada.
See järgneb Singapuri Toiduagentuuri (SFA) toetusele, mis on osa jõupingutustest riigi toiduga kindlustatuse eesmärkide saavutamiseks.
ComCrop on teinud edusamme oma saagikuse suurendamisel tehnoloogia kasutamisega, liikudes järjekindlalt oma eesmärgi poole toota kuus rohkem kui 20 tonni rohelist, võrreldes eelmise aasta sama kogusega.
Ettevõtte hüdropooniline kasvuhoone kasutab köögiviljade kasvatamiseks looduslikus päikesevalguses veepõhiseid mineraaltoitainete lahuseid koos automatiseeritud põlluharimissüsteemi ja mobiilse kaevude süsteemiga, et maksimeerida ruumikasutust, suurendada tootlikkust ja vähendada tööjõudu.
Farm kasutab ka kaugseiret oma taimede kasvu juhtimiseks ja valgustustehnoloogiat päevavalguse pikendamiseks, tagades ühtlase igapäevase saagi.
"Ilmajaam jälgib ilma iga päev ja määrab, kas meil on vaja päevavalgust pikendada – ja (kui me seda teeme), lülitatakse tuled automaatselt sisse, et kompenseerida, et saaksime igapäevaselt järjepidevat kasvu," ütles hr. Peter Barber, ComCropi kaasomanik ja tegevjuht.
Ta kõneles pühapäeval (9. okt) talu uue rajatise avamisel.
Praegu toodab talu piisavalt palju värskeid köögivilju, et saata igapäevaselt kaubaketile NTUC FairPrice ja veebipoele RedMart.
KOHALIKUD TEAVAD KODUKASVATUD TOODETE KOHTA VÄHE
Vaatamata kohalike põllukultuuride saadavusele ja konkurentsivõimelistele hindadele, ütles Barber, et müük on olnud aeglane.
Inimesed ei tea linnapõllumajanduse olemasolust ja selle eelistest, ütles Barber.
"Paljud inimesed ei uskunud, et seda saab teha, et saaks kasvatada köögivilju linnakeskkonnas ja kasvatada neid katusel," ütles Barber CNA-le.
"See oli juba suur väljakutse, kuid oleme välja töötanud, kuidas seda teha ja meil on nüüd tõesti tugev ja vastupidav süsteem."
Järgmine väljakutse on panna inimesi ostma kohalikku toodangut, ütles ta, "mitte ainult sellepärast, et seda siin kasvatatakse, vaid ka sellepärast, et see on tervislikum".
"Meie puhul kasvatatakse seda ilma pestitsiidideta, seega on see kindlasti palju tervislikum kui see, mida saate mõnest rahvusvahelisest tarnest," lisas ta.
Singapur impordib enam kui 90 protsenti oma toiduallikast ja riigi jaoks on ülioluline leida ennetavalt viise oma toiduvarude vastupidavuse tagamiseks, ütles säästvuse ja keskkonnaminister Grace Fu rajatise avamisel peetud kõnes. .
Kuigi COVID-19 pandeemia halvim näib olevat möödas, võivad geopoliitilised pinged ja kliimamuutustest põhjustatud äärmuslikud ilmastikunähtused jätkuvalt põhjustada häireid ülemaailmses toiduainete tootmises ja tarnimises, ütles pr Fu.
"Seda eesmärki silmas pidades seadsime oma eesmärgi "30 korda 30" ette. See annab meile olulise puhvri toiduvarustuse häirete vastu. Eesmärk „30 korda 30” on ambitsioonikas, eriti kuna me püüame seda saavutada väga tootlike, kliimamuutustele vastupidavate ja ressursitõhusate vahenditega,” ütles ta.
KOHALIKU TOODE OSTMINE
ComCrop on esimene seitsmest adressaadist, kes kasutab SFA toetus "30 x 30". laiendada, automatiseerida ja kasutada tehnoloogiat, et suurendada saagikust ja tõhusust oma Woodlandsi hübriidkasvuhoones.
Algatuse "30 x 30" eesmärk on suurendada Singapuri suutlikkust katta 30. aastaks 2030 protsenti riigi toitumisvajadustest kohapeal toodetud toiduga.
Lisaks rahvusvahelistest toiduallikatest tingitud tarnehäireteks valmistumisele tähendab see, et talust toidulauale lähedus on kohalik toode värskem ja keskkonnasäästlikum, ütles pr Fu, kutsudes tarbijaid üles kohalikke tooteid toetama.
"See on värske, nõuab vähem transportimist ja seega vähem miile teel," ütles ta.
„Suurem kohalik nõudlus kodumaise toodangu järele hoiab meie talud äriliselt elujõulisena ja innustab meie põllumehi tootlikumaks muutma. Teie toetus kohalikele toodetele aitab Singapuri toiduga kindlustatuse tugevdamisel palju kaasa.
Kohalikud rohelised on märgistatud nende pakenditel eredate ühe- ja kahetärnimärkidega, kus üks tärn tähistab kodumaist toodangut ja kaks tärni annavad täiendava kvaliteeditagatise, et põllumeeste majandamistavad on auditeeritud ja sertifitseeritud, et toota toitu keskkonnasõbralikul viisil. ja sotsiaalselt vastutustundlikult.
Hr Barber kordas pr Fu üleskutset osta Singapuris kasvatatud toitu. Tarbijate toetus on kohalike talude edasiliikumise tagamisel ülioluline, ütles ta.
"Põhimõtteliselt määravad meie toiduga kindlustatuse tulevikus meie ostuotsused supermarketis," lisas ta. "Nii et kui ostame jätkuvalt kohalikku, siis meiesugused talud saavad rohkem investeerida, saame rohkem kasvatada ja siis on teil rohkem mitmekesisust."
Allikas: https://www.channelnewsasia.com