Hollandis üles kasvanud Mark Hommes kasvas üles aianduse alal ja armastas Hollandi iirist. Castle Hayne Farms'i praegune kaasomanik teadis Mark alati, et temast saab kaubandus-lillekasvataja, õppides seda ametit oma isalt, kuid mida ta ei mõistnud, on rikkaliku ajaloo hulk nii tema põllumaal kui ka perekonna pärandil Põhja-Carolinas Hayne'i lossis.
Marki pere kasvatas ta Hollandis sibulakasvanduses, kus ta õppis aiandustööstuse nippe. Alles Marki isa alustas ekspordiäri Ameerika Ühendriikidesse, kui Mark otsustas külastada ja armus maasse. "Mu isa ja onu ostsid talu, algse nimega Coastal Bulb Farm, 1978. aastal," ütles Mark, "ja kui otsustasime mu sõbraga 1989. aastal külastada, armusime mõlemad maad ja meile pakutavate võimaluste hulka. siin. " Mark ja tema sõber said talu kaasomanikeks 2004. aastal ning on selle kasvatanud 7.5 aakrile pluss neli aakrit kaubanduslikke kasvuhooneid.
Iirise sordid
"Hollandi iiris on Castle Hayne Farmsis alati olnud meie eripära ja põhisaak," ütles Mark, "see pärines minu perekonnapärandist Hollandis ja kasvab siin Põhja-Carolina rannikul kogu päevase päikese tõttu tõesti hästi, vett ja jahedat õhutemperatuuri. " Marki sõnul pärineb enamik tänapäeval kasvatatud Hollandi iirisesorte tema peretalust Hollandis. "See on minu lemmik lill, mis kasvab, sest see on mul veres," ütles ta, "jätkame perekonna pärandit uute sortide väljatöötamisega, tegelikult töötame praegu ühe sellise nimel, mis saab mu tütre nime." Lisaks Hollandi iirisele kasvatab talu mitmesuguseid muid lilli, nagu lilliad, kiilid, pojengid ja päevalilled, samuti CBD ja kasvuhoone köögiviljad, nagu kõrvits, baklažaan ja suvikõrvits.
Tüüpiline talumajapäev algab varakult kell 6, kui meeskonnad koristavad kasvuhoonetes lilli, asetavad vahe ja steriliseerivad mulda õige tervise tagamiseks. "Paljud inimesed ei mõista, et lisaks õige veekoguse tagamisele on teie lillede üldise kvaliteedi seisukohalt ülitähtis ka mulla tervise säilitamine," ütles Mark, "kuna kvaliteetne muld aitab liigset vett imada ja välja tõrjuda, kuid teie saagi kvaliteedi määrab see, kes on vooliku otsas. " Mark vastutab ka talu istutamise ajakava, tellimuste täitmise, müügi ja turustamise eest. "See on nagu beebi eest hoolitsemine 30 tundi ööpäevas, 24 päeva nädalas ja ilma vaheaegadeta," ütleb ta, "te ei saa lasta sellel libiseda ja see on stressirohke äri, sest lilli tuleb müüa väga kiiresti, viie päeva jooksul pärast seda. saak, või tuleb need minema visata. " Vaatamata igapäevasele stressile pole Marki sõnul suuremat uhkust kui kasvuhoonesse kõndimine ja ilusa saagi koristamiseks valmis nägemine.
Carolina kimp
Üks ainulaadseid tooteid, mida Castle Hayne Farms esitleb, on nende Carolina Bouquet. "Selles kimbus on mitmesuguseid lilli, mis on hooajal, nii et see muutub hooajaliselt," ütles Mark, "nad kõik on valmistatud käsitsi ja me anname sellele oma kujunduse, nii et see esindaks praegust aiandust Carolina piirkonnas . ”
Jaemüük
Castle Hayne Farms'i tooteid leiate Wilmingtoni kesklinnas asuvast Riverfront Farmers Marketist, Carolina Beach Farmers Marketist, Wrightsville Beach Farmers Marketist ja Oak Island Farmers Marketist. Farmi lillekimpe võib leida ka osariigi jaekettidest, sealhulgas Whole Foods, Fresh Market ja Lidl. Nende lilled tunneb ära Hollandi Irise ja Goodness Grows logoga varruka järgi.
Kuigi ajad muutuvad ja tulevik on ebakindel, teab Mark täpselt, mida tema talu edasi teeb. "Tulevikus kasvatame jätkuvalt ilusaid ja kvaliteetseid lilli ning hoolitseme oma kohalike inimeste eest," ütles ta. Kui soovite rohkem teada saada Hayne Farms'i lossi ajaloost, vaadake Charles W. Riesz juuniori raamatut "Tõrvakontsad ja puidust kingad" ning külastage nende veebisaiti, et saada rohkem teavet pere kaunite taimede kasvatamise ajaloo kohta. Hollandi iiris.
Lisateave:
Castle Haynesi talud
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com