Vertikaalset põllumajandust peeti kunagi põllumajanduse tulevikuks, mis lubas muuta toidutootmises pöördeliseks, kasvatades põllukultuure siseruumides tõhusa ressursside kasutamise ja minimaalse keskkonnamõjuga. Hiljutised andmed näitavad aga, et tööstusel on raskusi ning enamik ettevõtteid ei suuda salati pealt kasumit teenida, hoolimata sellest, et nad on võtnud riskikapitali investeeringuid üle miljardi dollari. Fifth Season, paljutõotav sisetalu, mis prognoosis 600. aastaks 2022% müügikasvu, suleti järsult, jättes selle töötajad töötuks. Samuti seisavad silmitsi finantsprobleemidega ka teised selle valdkonna suured tegijad, nagu AppHarvest, AeroFarms, Agricool, Infarm ja IronOx, mis tekitab kahtlusi vertikaalse põllumajandussektori elujõulisuses.
Investorid on valanud siseruumides kasvatajatele 1.7 miljardit dollarit, lootes "häirida" põllumajandustööstust ja leida salatist Silicon Valley stiilis tulu. Vertikaalset põllumajandust peeti võimaluseks reageerida kliimamuutustele ja suurendada toiduga kindlustatust. Üha enam saab aga selgeks, et avamaal kasvatamise ökonoomikaga konkureerimine on keeruline ja investorite ootused võisid olla liiga kõrged.
Kuigi kliimamuutused ja rahvastiku kasv kujutavad endast olulisi väljakutseid traditsioonilisele põllumajandusele, näitavad vertikaalse põllumajanduse tõus ja langus, et nendele probleemidele pole lahendust. Tänapäeva põllumajanduse ees seisvate keeruliste probleemide lahendamiseks võib osutuda vajalikuks lähenemisviiside kombinatsioon, sealhulgas uuenduslik tehnoloogia ja traditsioonilised põllumajandustavad.
Vertikaalne põllumajandusmull näib hüppavat, paljudel ettevõtetel on raskusi kasumi teenimisega ja investorid on silmitsi märkimisväärse kahjumiga. Kuigi siseruumides kasvatamise kontseptsioon on endiselt intrigeeriv, rõhutavad tööstuse praegused väljakutsed vajadust realistlikuma lähenemisviisi järele põllumajanduse tulevikule. Innovatsioonipüüdlus peab olema tasakaalus praktilisuse ja toidusüsteemi keerukuse mõistmisega.
KUI KALLIS ON ROHELISTE KASVATADA? LOENDAGE TEID
Sisepõllumajandust on reklaamitud kui jätkusuutlikku lahendust traditsioonilise põllumajanduse ees seisvatele väljakutsetele alates veepuudusest kuni põllukultuuride haigusteni. Siseruumides kasvatamise tegelikkus, eriti lehtköögiviljade puhul, on aga see, et sellega kaasnevad suured kulud. Viimastel andmetel on ladudes või vertikaalfarmides asuvate farmide ehitamine ja pidamine kulukas. Ainuüksi valgustid on märkimisväärsed kulutused, kuna väikese 10,000 100,000-ruutjalga talu puhul võib valgustuse arve olla üle XNUMX XNUMX dollari aastas. Konditsioneeride ja muude seadmete käitamine suurendab ka energiakulusid ning isegi taastuvate energiaallikate (nt päikesepaneelide) puhul ei pruugi sellest piisata vajaliku elektrienergia katmiseks.
Paljud siseruumides tegutsevad idufirmad on farmide haldamiseks ehitanud ka oma tehnoloogia, mis võib kaasa tuua kulusid. Sellele vaatamata kasvatatakse traditsioonilistes kasvuhoonetes juba praegu suurt osa Ameerika Ühendriikides söödavatest tomatitest ja Hollandis kasvab aastas ligi miljon tonni tomateid, mis teeb sellest suure toiduainete eksportija. Kuigi siseruumides kasvatamisel võib olla oma eelised, on oluline enne seda tüüpi põllumajandusse investeerimist kaaluda kulusid ja tulusid.
Kuigi siseruumides kasvatamisel on oma eelised, on sellega seotud kulud, eriti lehtköögiviljade puhul, märkimisväärsed. Alates vertikaalsete farmide ehitamisest ja pidamisest kuni suurte valgustus- ja energiaarvete maksmiseni võivad need kulud üles kaaluda seda tüüpi põllumajanduse eelised. Väga oluline on siseruumides kasvatamise kulusid ja tulusid hoolikalt kaaluda, sest traditsioonilised kasvuhooned ja välipõllumajandus võivad mõnel juhul siiski olla kõige jätkusuutlikum ja kulutõhusam lahendus.
Ajakirjas Fast Company avaldatud hiljutise artikli kohaselt sõltuvad paljud kõrgtehnoloogilised kasvuhooneettevõtted endiselt suurel määral riskikapitali rahastamisest ja mõnel on olnud raskusi kasumiläve või kasumlikkuse saavutamisega. Näiteks AppHarvest, mis on kogunud üle 640 miljoni dollari, teatas 83. aasta esimese üheksa kuu jooksul 2022 miljoni dollari suurusest puhaskahjumist. Isegi kui sisetalu võib lõpuks kasumlikuks muutuda, võib selle eesmärgi saavutamiseks kuluda mitu aastat. See võib olla väljakutse alustavatele ettevõtetele, kes peavad jätkama tegevuse rahastamiseks kapitali kaasamist, eriti kuna investorid on praegusel turul muutunud ettevaatlikumaks.