Stevia (Stevia rebaudiana) on populaarsust kogunud alternatiivse magustajana, kuna see sisaldab glükosiide, mis on kuni 300 korda magusamad kui valge roosuhkur. Soojemas kliimas (USDA tsoonid 9–11) on see mitmeaastane rohttaim, kuid raskema talvega aladel ei talvita ja nendes kohtades koheldakse seda kui üheaastast. Põhja-Carolina osariigi ülikoolist dr David Shewi juhitud rühm viis läbi ulatuslikud väliuuringud, et uurida selle kasutamist alternatiivse kultuurina. NC osariigis on aretusprogramm ka uute sortide arendamiseks
sobib USA lõunaosas levinud kuumade ja niiskete suveoludega
Kõigil taimedel on optimaalne pH vahemik, väljaspool mida taimed võitlevad. Substraadi kõrgema pH taseme korral muutuvad toitained nagu Fe, mangaan (Mn), tsink (Zn) ja vask (Cu) taimele vähem kättesaadavaks. Enamikul juhtudel ilmnevad ebanormaalselt kõrge pH väärtusega taimedel Fe-defitsiidi sümptomid. Raud on taimes liikumatu element ja seetõttu ei saa seda madalamast lehestikust ümber paigutada, et rahuldada taime vajadusi taime uutes arenevates osades.
Seega on Fe-vaeguse diagnoosimisel oluline arvestada sümptomite lokaliseerimisega, mis aitab kõrvaldada muid toitainete puudujääke. Stevia korral on taimede ülemistel osadel kollasus ja interveinaalne kloroos (joonis 3). Seega koos
sümptomite paiknemise kombinatsioon ja aluselise substraadi pH väärtused on interveinaalse kloroosi põhjuseks Fe-defitsiit substraadi kõrgendatud pH-taseme tõttu.
Lugege kogu artiklit aadressil www.e-gro.org.