CEA areng kasvab plahvatuslikult, mida soodustab veelgi pandeemia, mis on taas keskendunud toiduga kindlustatusele ja on olnud selge meeldetuletus ülemaailmsele toidusüsteemile ähvardavate ohtude kohta. Light Science Technologies vaatleb mõningaid suundumusi, mida tuleb järgnevatel aastatel sisepõllumajanduses jälgida.
Maasikad ja siseruumides kasvatamine
Vertikaalse põllumajanduse potentsiaal, nagu me teame, areneb kiiresti ja kasvatajad soovivad nüüd laiendada oma põllukultuuride portfelli lisaks lehtköögiviljadele ja mikrorohtudele. Viimasel ajal on palju põnevust tehtud kvaliteetse maasikatootmise ümber, mõned tootjad kasvatavad rahva seast eristumiseks ka oma uudseid sorte. Plenty, üks USA suurimaid vertikaalseid põllumajandusettevõtteid on hiljuti sõlminud suure lepingu maasikate kasvatamiseks oma Wyomingi vertikaalses talus.
Vertikaalne põllumajandus sobib nende mahlakate punaste kaunitaride tootmiseks, kuna vertikaalne kasvatamine võimaldab kergemalt koristada ja aitab vältida viljade kahjustamist. See aitab lahendada probleeme, mis on põhjustatud kohapeal kasvamisest, nagu kahjurid, seenhaigused ja umbrohud. Sisepõllumajanduse saavutused tähendavad ka seda, et tarbijad ei pea oma maasikate haaramiseks suveks ootama ning neid saab süüa aastaringselt, samas pakitud sama värskuse ja maitsega. Tegelikult on nende kohapeal ja kontrollitud keskkonnas kasvatamise võimalus võrdne parema kvaliteediga maasikatega, millel on pikem säilivusaeg, pakkudes müüjatele head kasumivõimalust, võrreldes teiste siseruumides kasvatatud toodetega suhteliselt kõrge hinnaga.
Targem viis põlluharimiseks?
Automatiseerimine mängib üha suuremat rolli kõikides tööstusharudes ja vertikaalne põllumajandus pole erand. Tõhususe suurendamise eesmärgil ei saa selle intensiivse põllumajanduse vormi puhul midagi halba teha, kuid kas see tasub end ära? Arvesse tuleb võtta selliseid tegureid nagu suured kulud ja uued tehnoloogiad, mis arenevad edasi. Kas robootikauuendused vertikaalses põllumajanduses tähendavad erinevat tüüpi töökohti või kvalifitseeritumat tööjõudu? Näitab ainult aeg.
Alternatiivsed põllukultuurid
Kuna huvi CEA vastu saab hoogu juurde, on potentsiaal avanenud ka muud tüüpi suletud keskkonnas kasvatatavate põllukultuuride jaoks. Mitmed kaubanduslikud kasvatajad on viimasel ajal suurendanud tootmist mitmesuguste erikultuuride - nn uudse põllumajanduse - abil, et kasvatada uusi, ebatavalisi või alakasutatud taimi, et sihtida nišiturge, saada majanduslikku kasu ja siseneda tavapärasesse põllumajandusse. Suurem kaasatus erikultuuridega võib samuti oluliselt kaasa aidata põllukultuuride mitmekesisuse suurenemisele, mis on oluline jätkusuutliku ja tervisliku põllumajandustoidusüsteemi toetamiseks.
Tüüpilisteks näideteks on tomatid, melonid, paprika ja kurgid, teised aga otsivad võimalust spirula ja seentega. Jahuussid on muutumas elujõuliseks võimaluseks ka siseruumides kasvatamiseks, alternatiiviks valkudele ja muudele funktsionaalsetele toitaineallikatele nii inimestele kui loomadele.
Ühendkuningriigi geograafiline asukoht seab selle eeliseks ka põllukultuuride mitmekesistamise osas. Selle maastik ja juurdepääs mereveele tähendavad võimalust arendada spetsiaalset taimekasvatust, mida juba praegu kasutatakse. Plymouthi ülikool on läbi viinud uuringuid Cornishi vetikate ja kohalike taimede ekstraktide lisandväärtuse kohta vananemisvastaste ja UVB-kaitseomaduste osas, kuid merevetikad on ka väärtuslik ja toitev toiduallikas.
Ujuvad talud
Kui tegemist on hoonestatud linnapiirkondade põllumajandusega, on avatud ruumi leidmine väljakutse ja veelgi enam, kui me tugineme sellele, kui vähe ruumi on jäänud. Põllumajanduse veekogudesse viimine ei pruugi tunduda ilmselge valikuna, kuid see ökokontseptsioon märgib kõiki kaste-vähendas oluliselt toidupilte, vähendas toidu transportimisest põhjustatud saastet, haritava maa säilitamist, kohalikku mahetoidu hankimist, isemajandamist ja jätkusuutlikkus.
Kas 300 aakri hüdro-päikeseenergiafarmid võiksid toiduainete tootmise tulevikku kujundada?
Singapur, maailma suurim linnapõllumajanduse spetsialist vertikaalne põllumajandus, pole Singapurile midagi uut; selle esimene vertikaalne talu oli 2012. aastal ja sellest ajast peale on paljud teised hakanud tootma köögivilju, kala, krabisid ja krevette. Riigis, kus maad on vähe ja kus imporditakse üle 90% toidust, ei näita see kasv aeglustumise märke, sest põllumajandusettevõtted mitte ainult ei optimeeri maakasutust, vaid saavad töötada minimaalse tööjõuga, luues samal ajal tulusaid ettevõtteid.
Tegelikult, kuna valitsus käivitas 2015. aastal jätkusuutliku Singapuri plaani, on siseruumides kasvatamise populaarsus Singapuris tõusnud. Eesmärk on aastaks 200 arendada 2050 hektarit kõrghaljastust, ergutada arendajaid kaasama oma arendustesse linnatalusid, integreerida põllumajandus segakasutusega piirkondadesse ning julgustada tehnoloogiliselt arenenud infrastruktuuri ja arukate süsteemide kasutuselevõttu. See on viinud selleni, et neil on sektori parim rahastamine ja planeerimine.
Uued rahastamisvõimalused CEA alustavatele ettevõtetele
Investeeringud on võtmetähtsusega, kui tahame kiirendada hädavajalikke muutusi ning toetada teadusuuringuid ja innovatsiooni, et luua õitsev siseruumide põllumajandustööstus. Kui vaatame laiemat pilti, on rahastamine siseruumides põllumajanduse keskse eesmärgi edendamiseks ülioluline: häirida praegust toidusüsteemi ja võimaldada inimestel vähemaga rohkem kasvada.
Uus investeerimis- ja ühisrahastusplatvormide laine pakub alustavatele ettevõtetele alternatiivset juurdepääsu kapitalile. Kuna tehnoloogia tõestab investeeringute keskpunkti, on vaja rohkem algatusi, näiteks Innovate UK, et aidata AgriTechi ettevõtjatel luua uuenduslikke, elujõulisi ja skaleeritavaid ettevõtteid.
Lisateave:
Valgusteaduste tehnoloogiad
claire.brown@lightsciencetech.com
www.lightsciencetech.com