Kalakasvatust ja köögiviljakasvatust on lihtne ühendada: koos võivad need moodustada kena põllumajanduse ja toiduainete ahela. Mehhiko kasvuhoonegaaside aiandusettevõte soovib uurida sellise ringikujulise süsteemi võimalusi ja soovitavalt integreeruda ka vetikate kasvatamisega.
Wageningeni ülikooli ja uurimistöö kasvuhoone aianduse ja lillesibulate äriüksus koos kolleegidega toidu- ja biopõhistest uuringutest ning loomakasvatusuuringutest uurisid ettevõtte uue ülesehituse tehnilist teostatavust.
United Farms - Finka Mehhikos Queretaro linnas on suurem, uuenduslik puukool, millel on mitu asukohta, kus kasvuhoonetes kasvatatakse peamiselt tomateid ja kurke. Ettevõte alustas paar aastat tagasi koos WURiga Vetised uuringud, mille käigus kasvatati mikrovetikaid kasvuhoonete äravooluvee põhjal. Neid vetikaid võiks taas kasutada tervisliku kanasöödana oomega-3-rikastatud munade tootmiseks. Projekt ei keskendunud mitte ainult tervislikule ja säästvale toidule, vaid ka vee tõhusale kasutamisele.
Kas köögiviljakasvatuse - kalakasvatuse - vetikate kasvatamine on tehniliselt teostatav?
Mehhiko ettevõte soovib nende vett veelgi tõhusamalt kasutada, nimelt kasutades kasvuhoonete äravooluvett kalakasvatuseks (või aquaponics ). WURi teadlased taimede uuringutest, toiduainete ja biopõhistest uuringutest ning loomakasvatusuuringutest ühendasid jõud ja uurisid töölaua uuringu põhjal, kas köögiviljakasvatuse - kalakasvatuse - vetikakasvatuse kombineerimine on United Farms - Finka juures tehniliselt teostatav.
Uuringud näitavad, et kombinatsioon on tehniliselt teostatav, kuid kalakasvatus tuleb asetada ahela kasvuhoone ette, mitte pärast seda. See on seotud kalade nõutava veekvaliteediga ja kalakasvatusest pärinevate toitainete tõhusa taaskasutusega kasvuhoones. Vetikaid võiks kasvatada nii kasvuhoone äravooluveel kui ka kalakultuurist. Võimalik järeluuring võib süvendada keti majanduslikku teostatavust ja võimalikke ärijuhtumeid.
Uuringud viidi läbi osana Võimalused homseks , mida rahastab põllumajanduse, looduse ja toidu kvaliteedi ministeerium.