Köögiviljade eksport Marokost kasvas märkimisväärselt ja ulatus ligikaudu 1.6 miljardi dollarini, mis on 12% rohkem kui eelmisel aastal. Vaatamata ebasoodsate kliimanähtuste tõttu värske köögivilja ekspordi 14% langusele 1.06 miljoni tonnini, on see näitaja siiski 5% suurem kui viie aasta keskmine. Tomatid jäävad Maroko eksporditulu nurgakiviks, lähenedes 1.2. aastal 2023 miljardile dollarile, mis moodustab peaaegu kolmveerand riigi värske köögivilja ekspordi koguväärtusest. Küll aga seisid sektoris tõsised probleemid seoses kõrgete suvetemperatuuridega, mis tõi kaasa kasvuhoonetomatite ekspordi vähenemise 11% võrra 660 tuhande tonnini. Maroko säilitas aga oma positsiooni maailma suuruselt kolmanda värskete tomatite eksportijana, jäädes maha vaid Mehhikole ja Hollandile.
Paprika säilitas köögiviljasektori ekspordituludes teisel positsioonil, näidates olulist ekspordimahtude kasvu. 2023. aastal kasvas Maroko paprikate eksport 4% võrra 174 tuhande tonnini ning nende rahaline väärtus kasvas 55% 230 miljoni dollarini. Suvikõrvits ja kõrvits kuulusid vaatamata kõrvitsa tagasihoidlikule osakaalule tulude lõikes värske köögivilja ekspordi kategooriate esikolmikusse. Huvitaval kombel on suvikõrvitsate eksport püsinud igal aastal nii koguse kui ka väärtuse poolest suhteliselt stabiilsena – 47. aastal eksportis Maroko 2023 tuhat tonni, mille väärtus on 45 miljonit dollarit.