CJSC “Raduga” kasvuhoonefarm Maykopi piirkonnas kasvatab köögivilju peaaegu aastaringselt, kogudes kolm kurgisaaki. Lisaks kasvatatakse salatit kaks-kolm kuud aastas. Sellest, kuidas ettevõttel õnnestub sanktsioonide tingimustes edukat tööd korraldada – materjalis “SA”.
Keskkonnasõbralikud tooted
– Monotoodete tootmine on tingitud selle kasumlikkusest. Rasketes majandusoludes annavad kurgid kiiremat tulu, võimaldades optimeerida finants- ja majandustegevust. Eelmisel aastal tootsime 1800 tonni kurke. Praegusel ajal loodame prognooside kohaselt koguda mitte vähem, ”ütleb ettevõtte peadirektor Khizir Dzharimok.
Tema sõnul pole kasvuhoonetööstusel toodete müügiga probleeme – need on ostjate seas nõutud. Ja hoolimata asjaolust, et naabruses asuvas Krasnodari territooriumil on palju kasvuhooneid, tarnitakse 80% Raduga kurkidest Kubanisse. Ülejäänu müüakse Moskvas, Rostovi oblastis ja loomulikult Adõgeas.
— Meie toodete populaarsus on seotud kõrgete maitseomadustega. Lisaks kasvatatakse kurke ilma kemikaale kasutamata. Taimede bioloogiline kaitse toimub spetsiaalselt kasvatatud putukate abil,“ ütles ettevõtte juht.
Kodumaistest kasvuhooneettevõtetest pool sõltuvad euro ja dollari kursist, kuna kasutame imporditud seemneid ja mikroväetisi. Jätkame koostööd ühe välisfirmaga. Häid seemnetootjaid on ka Venemaal
Kokku on talus 6 hektarit kasvuhooneid. Igal pool kasutatakse bioloogilist taimekaitsemeetodit. Kõige kaasaegsemas kasvuhoones, mille pindala on 1.2 hektarit, kasutatakse kurkide aktiivseks kasvatamiseks mattide kujul olevat mineraalvillast substraati. Neil on 4 taime, millest igaüks on varustatud tilgutiga.
— Sellesse kasvuhoonesse on paigaldatud ilmajaam, kus kasvatatakse 25,000 XNUMX taime. See kontrollib tuule kiirust, temperatuuri, niiskust. Nende parameetrite alusel reguleeritakse ventilatsiooniavade avanemist automaatselt: talvel on need kaetud, suvel täiesti avatud. Kui väljas on palju päikest, siis töötab sõelumissüsteem, mis kaitseb taimede latvu kuivamise eest. Nii säilib optimaalne mikrokliima,” selgitas ettevõtte tegevdirektor Timur Dzharimok.
Entomofaagilisi putukaid kasutatakse taimede kaitsmiseks kahjurite eest. Lisaks kasutatakse iga liiki konkreetse kahjuri jaoks. Ja haiguste vastu võitlemiseks kasutatakse bioloogilisi ravimeid, mille toimeaine on taimne element.
Kasvuhoonetes on ka mördiplokk, kastmiseks kasutatakse mikroväetisi.
«Meie spetsialistid analüüsivad vett ning lähteandmetele keskendudes arvutavad ja lisavad sellele vajalikud vitamiinid ja mikroelemendid. Seda lahust kasutatakse seejärel toiduna niisutamiseks. Lisaks tehakse juurviljade lehtede ja juurte puhastamist,” rääkis Timur Dzharimok.
Kasvuhooneid köetakse talvel termiliste allikatega. Need sisaldavad soojusvahetit, mille kaudu soojendatakse termaalvee abil tavalist vett. Kasvuhoonetalul on ka oma istikuosakond, milles toimivad lisavalgustuslambid. Ja optimaalset kliimat hoitakse seal ventilaatori abil.
Vaatamata raskustele
Kasvuhooneettevõtete, sealhulgas CJSC Raduga, peamine probleem on vahetuskursi ebastabiilsus.
– Kodumaised kasvuhooneettevõtted sõltuvad pooleldi euro ja dollari kursist, kuna kasutame imporditud seemneid ja mikroväetisi. Ainuüksi kelaaditud kiirvormis kasutame umbes 18 tüüpi väetisi. Ja pärast kursi hüpet tõusid ka need. Aga pärast langust need kahjuks ei langenud. Sellegipoolest jätkame koostööd ühe välisfirmaga, kellega oleme pikalt tugevad sidemed loonud. Venemaal on ka hea kodumaine firma Gavrosh, millel on kvaliteetsed tomati- ja kurgiseemned, märkis Khizir Dzharimok.
Eelmisel aastal tootis ettevõte 1800 tonni kurke. Praegusel ajal loodab ta ennustuse järgi koguda vähemalt
Teine probleem on personali komplekteerimine. Hoolimata korralikust palgast on juhataja sõnul kasvuhoonetööstusel praegusel ajal töökaid noori üsna raske leida. Ja ettevõtte peamise selgroo moodustavad veteranid, kes on selles valdkonnas töötanud 20-30 aastat.
– Igale töötajale määratakse 10 aakri suurune krunt. Ja kurkide saagikus sõltub sellest, kuidas ta tema eest hoolitseb. Ja mida kõrgem see on, seda rohkem vastavalt tema palk. Noh, ettevõttes makstakse tükitöö preemiat ja hea töö eest saate ka lisatasu, " ütles Khizir Dzharimok.
Me ei karda konkurentsi
Mis puutub konkurentsi, siis seda kasvuhoonetööstus juhataja sõnul ei karda. Ettevõtte tooted on turul hästi tuntud. Lisaks konkureerib see edukalt Türgi köögiviljatootjatega. Varem oli viimaste üheks plussiks see, et nad kasvatasid oma tooteid aastaringselt, kodumaistes kasvuhoonetes oli aga paus. Tänaseks on “Raduga” aga praktiliselt üle läinud aastaringsele kasvuhoones köögiviljatootmisele.
Khizir Jarimok püüab oma toodangusse juurutada kõike uut, mis kasvuhooneäris ilmub. Selleks külastab ta koos spetsialistidega erinevaid näitusi, kus demonstreeritakse uusi tehnoloogiaid ja seadmeid. Varem olid need näitused välismaal, nüüd aga kodumaal.
Lisaks juurviljadele, aedadele kasvatatakse 25 hektaril immuunkaitsega hilisi õunapuid “Idared”, “Liberty” ja “Florina”.
Samal ajal õnnestub ettevõttel saada kõrge õunasaak tänu kodumaise tehnoloogia kasutamisele viljapuuaedade kasvatamiseks ilma tilgutita. See ei näe ette postide ja trellide kasutamist, mis vähendab selle kasutamise kulusid. Lisaks on erinevalt välismaistest kodumaise tehnoloogia järgi vaja toota 3-4 korda vähem keemilisi töötlusi, mis muudab tooted küpsemaks keskkonnasõbralikuks.
– Nõudlus nii õunte kui ka kurkide järele on üsna suur. Samas ei ole meil vaja seda ise eksportida: meie puuviljatooteid ekspordivad otse laost nii Krasnodari, Doni-äärse Rostovi ettevõtjad kui ka kohalikud ostjad,” märkis Khizir Dzharimok.
Ta leiab, et kohalike tootjate tooted peaksid olema Adõgea ostjatele kättesaadavad, ja astub selles suunas konkreetseid samme. CJSC “Raduga” köögivilju ja puuvilju on piirkonnas juba pikka aega esitletud - Cheryomushki turu piirkonnas, keskturul ja ka nädalavahetustel toimuvatel laatadel.