Horstis (Hollandis) asuvate süsteemiehitajatena oli Light4food asutaja ja tegevjuht Rene van Haeff veendunud, et horisontaalsed ja vertikaalsed kontrollitud kasvusüsteemid koos valgusega peaksid olema tulevikulahendus põllukultuuride jätkusuutlikuks kasvatamiseks. Light4Food on võtmed kätte süsteemiehitaja mitmesugustele põllukultuuridele, mida kasvatatakse nii kasvuhoonetes kui ka vertikaalsetes farmides.
Light4Food
"Esiteks on oluline mõista, et salati kasvatamiseks on palju võimalusi," ütleb Light4Foodi tooteinsener ja käivitamisspetsialist Niels Jacobs. "Niisiis, see oli juba üsna suur otsing salatite kasvatamiseks sobiva kasvatussüsteemi leidmiseks. Salatikasvatust tehakse nii horisontaalse talu (kasvuhoone) kui ka vertikaalse talu jaoks. Hea algus on hea tulemuse jaoks ülioluline. Seetõttu toimub külvamine ja idanemine idandamisruumis ning seejärel saab paljundamist teha nii kasvuhoones kui ka sisetalus, ”selgitab Niels. "Pärast idanemist lähevad noored taimed kasvuhoones või siseruumides asuvatele paljundusujuttudele ja jäävad nendesse ujukitesse umbes 14 päeva."
Light4Foodi esimesel töötajal Niels Jacobsil oli juba kogemusi maasikate ja ravimtaimede kasvatussüsteemide projekteerimisel ning kõrge traatkultuuride, nagu tomatid ja kurgid, kasvatamisel ja paljundamisel kivivilla kasvusöötmel. Koos ettevõtliku meelega ja pärast kohtumist Grodani äriarendusjuhi Thomas Petersiga tehti valik proovida salati kasvatamiseks kivivilla. Niels: "Minu jaoks kaalusid kivivilla eelised üles võimalikud väljakutsed ja tahtsin seda proovida."
Salati kasvufaasid Light4Foodis
Niels selgitab Light4Foodis salati kasvatamise faase: „Salatikasvatuse esimene faas on külvamine ja idanemine ning see toimub idandamisrakkudes. 2/3 päeva pärast, kui salat on idanenud ja juur on arenenud, asetatakse pistikud eb- ja üleujutuspeenardele paljundamiseks teises kliimarakus või kasvuhoones. Seejärel algab teine etapp; paljundamise faas. Siin on kivivill oma veepidavuse tõttu ideaalne toode. Kivivill võib vees koguni 90 % enda mahust võtta. 14 päeva pärast saab salatisaaki ujuvale süsteemile siirdada. ” Thomas lisab: "Paljudel juhtudel, kui salat on idandatud, asetavad nad salati kohe tiigi ujukitele, kuid pean ütlema, et näeme kogu maailmas palju mitmekesisust."
Nielsi ülesanne on kavandada ideaalne kasvulahendus. Selles otsib ta salati kasvatamiseks vajalike komponentide, kõvaketta ja tarkvara vahel optimaalset vastet. „Püüame minimeerida kasvuprotsessi käitlemist, kõrvaldada jäätmed ja automatiseerida nii palju kui võimalik. See koos meie kasvatusrajatiste teadmiste jagamisega on lõpuks meie lisandväärtus salatikasvatajatele. ”
Käsitsemise piiramine
Käitlemise minimeerimise näiteks on saagi pesemine. Niels: „Puhtas kasvukeskkonnas pole salatit pärast koristamist vaja pesta. Kivivill on selles ulatuses ideaalne alus kasvatamiseks. See on puhas ega anna põllukultuurile mustust, nii et see on tarbimiseks valmis. Ja kuna toode on kohe tarbimisvalmis, on tarbijale tagatud värske toode! ”
Veel üks kivivilla eelis on see, et seda on igas suuruses ja kujus, märgib Thomas: „Kuna standardid ei ole endiselt levinud tava, ei saa me oma toodet iga turul oleva süsteemi jaoks kohandada. Seetõttu hindan koostööd Light4Foodiga nii palju. Üheskoos saame astuda olulisi samme standardite määratlemiseks ja salati jätkusuutliku kasvuprotsessi edasiseks tööstuslikuks muutmiseks. ” Siin sobivad need kaks ettevõtet hästi, nad teevad koostööd praeguse tava uuendamiseks. Thomas: „Nüüd näeme katsetes, et ujuk ja substraat peaksid meeskonnana koos töötama. Kui need kaks on ideaalselt sobitatud, saame ja näeme parimaid tulemusi süvaveekultuurisüsteemis ”.
Uurimiskohti külastades mainib Niels ühtlase saagi tähtsust. Thomas jätkab: „Ühtlus on üks kivivilla ainulaadseid omadusi. See on tööstuslikult toodetud toode ja toote kvaliteet on võtmetähtsusega ning seda näete saaki vaadates kohe. ”
Lisateave:
Grodan
www.grodan.com