Kaitstud põllukultuuride kasvatamine on aiakultuuride tootmine ehitiste all või sees.
Paul Gauthier, kes on Queenslandi põllumajanduse ja toiduinnovatsiooni liidu kaitstud põllukultuuride professor, on midagi enamat kui lihtsalt kasvuhooned.
Ta ütleb, et kaitsvat kärpimist on kolme erinevat tüüpi.
"See võib olla kõrge tunnel, mis kaitseb saaki ilmastiku eest, see võib olla kasvuhoones või konstruktsioonis, kus see on täielikult siseruumides ja taimed ei näe kunagi päikest," ütles ta.
Kaitstud põllukultuuride kasvatamine võimaldab põllumeestel kontrollida nende kasvatatavate taimede keskkonda, sealhulgas temperatuuri, vett ja pinnast mõnes hüdropoonikat kasutavas süsteemis.
Professor Gauthier ütleb, et see võib kaitsta taimi ilmastiku negatiivsete mõjude eest.
"Kui asetate kõik siseruumidesse ja kontrollite oma sisendeid, saate hakata ennustama, milline on tulemus ja teie taimed on kaitstud, " ütles ta.
"Tormi korral on kõik teie taimed kaitstud ja saate jätkata toidu tootmist, kuni teie hoone peab tormile vastu."
