„Meie põllukultuuridel on see lisaväärtus tänu riimveelise kastmisveele, millel on erakordsed organoleptilised omadused,” selgitab Angelo Barone, kes omab koos oma isa Francescoga ettevõtet, mis asub Scoglittist (Ragusa) kiviviske kaugusel.
Francesco ja Angelo Barone
Pereettevõte hõlmab 2.5 hektarit ja seda juhib praegu kolmas põlvkond. Aastate jooksul suutis ta kohaneda suundumustega, uuendas põllukultuuritehnikaid ja uuendas rajatisi, mis kõik on valmistatud rauast ja millel on kõrgtehnoloogilised lahendused.
Ettevõte on täiuslik näide Sitsiilia kasvuhoonete kasvatamisest. Valik spetsialiseeruda ainult lauatomatitele, peamiselt punastele hunnikutomatitele, tehti nende kõrgema väärtuse tõttu võrreldes teiste sortidega.
„Aastaid tagasi otsustasime oma investeeringu kapitaliseerida ja keskenduda peamiselt ploomtomatitele. Mõni aeg tagasi hakkasime kasvatama suurepärast sorti, mis sobib ideaalselt meie mikrokliimaga - SV1201TC by Seminis. See on väga produktiivne perioodil, mil territooriumi mõjutavad paljud haigused, sealhulgas ToBRFV. Taimede tervis on üllatav, rachis on vastupidav, tumeroheline ja väga elegantne ning viljad on harmooniliselt proportsionaalsed ja suurepärase tasakaalu happesuse ja suhkrusisalduse vahel. ”
Väiksem vastuvõtlikkus haigustele võib teha vahet hea ja keskpärase kampaania vahel. Seetõttu on sordivalikul ülekaalukas tähtsus.
„Me ei kommertsitseeri toodangut ise, kuid võime sellele tulevikus mõelda. Praegu saadame toodangu lihtsalt meie PO -sse. Kasvatame ka kirsst ja midi-ploomi tomateid (Maraskino-vt fotot allpool), mis muudab meid atraktiivsemaks neile, kes otsivad kõrge spetsialiseerumisega tooteid. Igatahes töötame brändi kallal, et muuta meid kõigi teiste geneeriliste kastide seas äratuntavaks. ”
"Riimvesi esindab meie lisandväärtust-omadus, mis muudab meie tomatid mitte ainult atraktiivsemaks, vaid ka magusamaks tänu 1-2 täiendavale Brixi kraadile."
Lisateave:
Angelo Barone
Azienda Agricola Barone
C.da Berdia/Macconi
97019 Vittoria (RG)
+39 339 6445766
baroneangelo1985@gmail.com
