Värsked kurgid on USA-s kõige tarbitavamalt värske köögivili seitsmendal kohal, vahetult pärast paprikat. USA on suur kurkide importija ning aastatel 84–2016 pärineb ligikaudu 2020% värskest kurgist väljaspool USA-d. Mehhikost ja Kanadast pärit import on USA-s peamised kurkide kättesaadavuse allikad, kusjuures aastatel 65–14 andis Mehhiko USA-le 2016% ja Kanada 2020% kõigist USA värsketest kurkidest.
Värske köögivilja import on viimastel aastakümnetel kasvanud. Suur osa sellest värske köögivilja impordi suurenemisest tuleneb rahaliste kaubandustõkete vähendamisest (madalamad tariifid ja madalamad
saatmiskulud), aga ka tarbijate eelistusi aastaringselt, erinevalt värskete köögiviljade hooajalisest saadavusest. Kurkide import on kasvanud ligikaudu 35 protsendilt saadavusest USA-s aastatel 1990–1994 umbes 85 protsendini aastatel 2016–2020. USDA omistab selle kurgiimpordi dramaatilise suurenemise aastaringsele nõudlusele ja tarbijate eelistustele kasvuhoonetes kasvatatavate kurkide järele. Vaid väike osa USA kodumaisest kurgitoodangust on kaitse all, samas kui kaitstud põllumajanduslikud tootmistavad on Mehhikos palju tavalisemad (Davis ja Lucier, 2021b). Lisaks kasvas kodumaise kurgi kaitsealune pind järsult aastatel 2009–2014, kuid vähenes seejärel järsult 2014.–2019.
Aruande vaatamiseks klõpsake siin
